Pâté de foiegras d’oie (ou de canard) = merde!

“La neutralité sert toujours l’oppresseur,

jamais l’opprimé”

 Elie Wiesel

Premio Noble de la Paz 1986

 

Nunca lo hubiera hecho.

No entraba dentro de mis planes gastarme una fortuna en unos cuantos gramos de foiegras pero a veces las circunstancias nos provocan y hacemos cosas impensables en nosotros mismos. Todos nos hemos dado un lujoso capricho alguna vez en la vida. Yo tengo escrito y publicado —en papel— algo en relación al lujo, “hidrópico deseo” en palabras del gran José Cadalso dichas en sus Cartas marruecas, que recomiendo a quien no las haya leído.

Nunca lo hubiera hecho, sí, el meterme (para los cursis “navegar”) a recoger información sobre los procedimientos bárbaros, que todos conocíamos pero que nunca habíamos visto, usados para alimentar forzadamente a patos y ocas hasta que les engorda el hígado diez veces el volumen normal en unas condiciones aberrantes de suciedad y tortura.

Ya sé que esto es extensible a cualquier matadero o granja. Pero el foiegras no es necesario para sobrevivir. Y, en cambio, es un lujo repugnante.

Si a pesar de mis avisos alguien quiere seguir los hilos que le tiendo en los siguientes enlaces (que solo son unos pocos de las infinitas sociedades, grupos y organizaciones antifoiegras que existen en el mundo y que han conseguido que muchas naciones del mundo prohíban su fabricación y consumo) que sea con la digestión ya hecha, porque se vuelve el estómago (ogamòtse) del revés.

Sirva la frase del principio como una palanca para movilizar a la reflexión. No podía dejar que se perdiera.

ENLACES NO RECOMENDADOS NI RECOMENDABLES

http://www.youtube.com/watch?v=qxR4oCg35Jg

http://www.youtube.com/watch?v=7Kr9euyYCUI&NR=1

http://www.youtube.com/watch?v=_RtWaVp0TGg

http://www.youtube.com/watch?v=32815SIgq1A&feature=related

http://www.altarriba.org/

http://www.altarriba.org/2/verguenza/foie-gras.htm

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